2016年 謹賀新年

明けましておめでとうおめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

2016年は、4日より初営業。
そして、イートインスペースもスタートしました。

ドリンクメニューは、、、
Organic Coffee(オーガニックコーヒー)
Green Coffee(グリーンコーヒー)
herb Tea(ハーブティー)

どれもこだわり美味しく身体に優しいドリンクです。
こだわりについては、徐々にUPさせてもらいますね。

クリスマスやお正月が過ぎ、さあ次の楽しいイベントは、、、
バレンタインデーですね。

“petit Caco”では、定番のおすすめローチョコはもちろんのこと、バレンタインデーチョコレートや特製チョコレートケーキを販売致しますよ!
お楽しみに。。。♡

たくさんのご予約ありがとうございました。

昨日で今年のクリスマスケーキの予約受付を終了いたしました。

オープン前後はバタバタしてしまい、応援してくださっている方々にきちんと案内ができず反省しています。

それでも、たくさんのご予約をいただきました。本当にありがとうございます!

今週から商品のお渡しが始まります。

ご予約いただいた方に「美味しい~」と食べていただけるよう今は一生懸命すべて手づくりで作っていますので楽しみにしていてください^^

 

 

 

本日クリスマスケーキの予約受付最終日です!

Petit CACOオーナーパティシエ 菓湖です!

オープン前より受付していた2015年の美肌クリスマスケーキの予約受付は本日最終日です。

おかげさまでたくさんのご予約をいただき、本当にありがとうございます。

 

まだ若干受付られますので、今年のクリスマスケーキをまだ用意していないという方はぜひご予約ください^^

2015年美肌クリスマスケーキの詳細はこちらのページをご覧ください。
⇒ 2015年美肌クリスマスケーキ予約受付中!

 

 

Petit CACO 本日オープンです!

本日、Petit CACO(プティカコ)がオープンします。

たくさんの方に支えられて無事オープンすることができました。本当にありがとうございます!

 

甘いモノが食べたい!でも、健康も体重も気になる!という方、この美肌スイーツをぜひ一度お召し上がりください。

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⇒ お店の場所はこちらをご覧ください

 

 

美肌クリスマスケーキの撮影会をしました♫

こんばんは!菓湖です(^_^)/~

数日前になりますが。。。←リアルタイムじゃないんかい^^;汗

クリスマスケーキの撮影を知る人ぞ知る!!

札幌の有名なカフェ【KARADANI e’ cafe】さんで行いました♫

カメラマンさんは、ルルフォトの中井 千晶さん・大美 志織さん♡

女性ならではの感性で、これがまた良い仕事してくれます!!

もぉ~女子達一同『キャ~!!』『良いっっ!!(≧∀≦)♡』黄色い歓声が飛び交いテンションMAXです(笑)

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いいでしょ??←かなりカメラマンさんの腕に助けられてます(^^;)

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ケーキの層が真っ直ぐじゃないのは、ご愛嬌!(笑)

本番は、もっと気合い入れて綺麗に仕上げますよ♪

(あっ!!これこそ本番かぁ~汗)

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いいなぁ~萌え~~(‘-‘*)うっとり♡

開店祝いで晴美さまにお花第一号をいただきました♡

それも千晶さん撮っていただいて。。。

感無量。。。(T-T)涙

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綺麗だなぁ~~(゚∀゚)♡

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素晴らしい作品が残せて、私はとても幸せです☆彡

関係者の皆々さま方には熱く感謝申し上げます!

ありがとうございました~(≧∀≦)ノ

 

現在、美肌クリスマスケーキの予約を受付中です!

5号サイズ 4,500円(税込)

予約受付は~12/20までで、商品のお渡しは12/21~25となっております。

ご予約はお電話かこちらの専用フォームからお願いします♪

TEL:011-737-8150 (受付時間10:00~18:00)

 

 

工事始まりましたぁ~~♪

みなさん、こんばんは~菓湖です☆彡

いよいよ工事が始まりました♪

DSC_1328壁を取っ払ってもらいガラーンとしています^^

DSC_1329入り口や窓を傷つけないよう、汚さないようにと養生をし。。。

 

取りあえず今日はここまで!

フタを開けてみると、想定外の出来事が何かと出てくるようです!!

前途多難の予感。。。(^^;)

でも、オープンまでには、完成すると信じてる~~汗汗

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ラジオ出演のオファーをいただきました!(^^)!

こんばんは~菓湖です♪

今日は、10月に出演させていただきました、FMラジオカロスサッポロ『山鼻、あしたもいい天気』略して『山天ラジオ』に出演したメンバーで打ち上げでした♫(幸せのレシピさんにて)

『KARADANI e Radio』に便乗してPetit CACOも宣伝させていただき、12月9日(水)もまた宣伝していただけるそうです!<(_ _)>ありがたき幸せ♡

そしてなんと!来年1月27日(水)は、出演が決まりました!

FMラジオ78.1MHz 20:30~放送です。

みなさん、どうぞよろしくお願いします^^

 

これからスタートを切る4人。。。やることはそれぞれ違っても志は同じ!

熱く語り合い、とても充実した会でした♪

お声を掛けていただきました、たかし先生!ありがとうございました<(_ _)>

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準備、着々です。。。

たくさんあるブログの中から訪れていただいてありがとうございます<(_ _)>♡

このブログは、Petit CACOオープンまでの記録を追っています!

お付き合いくださいましたら嬉しいです♫

 

今日は、内装デザイナーさんと打ち合わせでした。

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いよいよ大詰め!最終段階に入ってきました!

っと言っても来月オープンで、工事はこれから!!(^^;)

かなりタイトなスケジュールで周りの方々に動いていただいています!汗汗

感謝以外の何ものでもありません(; ;)ホロホロ

たくさんの方に支えられPetit CACOは、成長しているんだなぁ。。。

少しづつ恩返しして行けたら~~っと決意を新たにしました!

まだまだひよっこオーナーですが、どうか温かく見守っていただけたら~っと思います(^^;)

ブログ始めました~♪

はじめまして!

来月オープン予定のPetit CACOオーナーの水越 菓湖です!

オープンするにあたって慣れないことの連続ですが、周りの方々に支えられて少しずつですが前進しています。。。たぶん(笑)

オープンまでの準備期間もリアルにライヴ中継して行く予定ですので、どうか温かく見守りください!(^^)!

手始めに今日は、ローケーキの仕込みをしています♫

一番下の土台、クッキー生地にあたるクラストという部分です。

今回は、アーモンドを使用しました。

ナッツは酵素抑制物質を含んでいますので浸水させて取り除きます。

アーモンドだったらだいたい12時間くらい。。。

綺麗で美味しいお水で浸水中です。。。zzz

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その後ディハイドレーターと言う食品乾燥機で更に12時間(41℃に設定)ほどカラカラになるまで網に乗せて乾燥させます。

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まだまだ先は長いですね(^^;)

なかなか手間がかかっていますよ~つづきは、また後日~♫

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